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一、原则

油烟机排风口的放置应遵循以下原则：

1. 炉灶上方：排风口应该离炉灶顶部尽量近，这样能够最大限度地吸收油烟和热量。

2. 垂直排放：排风口的方向应该垂直于吸油烟的位置，这样可以让油烟和热气更快地被排出去。

3. 避免死角：排风口应该避免放在某些局部低洼或者死角的位置，否则会导致油烟积聚，难以排放。

二、注意事项

除了上述原则外，还需要注意以下几点：

1. 高度合适：油烟机排风口距离炉灶的高度适中，应该保证距离不超过80厘米，否则吸油烟的效果会降低。

2. 避免与窗户对着：排风口最好不要朝向窗户，否则油烟和热气会直接流到窗户，影响室内空气质量。

3. 避免与通风口相邻：油烟机排风口不应该放在通风口的旁边，这样会让油烟和空气混合，影响通风效果。

4. 避免对着门：油烟机排风口的位置最好不要对着门，否则开门时会让油烟和异味直接进入室内，影响室内环境和空气质量。